Серебро и бронза на «Московских профессионалов» у девочек из 7 кадетского класса 26.02.2026

За два соревновательных дня они прошли серьёзные испытания:

Первый день.
— Полный технологический процесс приготовления суфле.
— Темперирование шоколада.
— Изготовление шоколадных батончиков с начинкой.

Второй день.
— Приготовление торта «Медовик» с авторским декором по теме «Сказки Пушкина».
— Моделирование двух фигурок из мастики по мотивам произведений Александра Сергеевича Пушкина.

И всё это — при колоссальной концентрации, точности и соблюдении профессиональных стандартов.

Валентина Михайловна Бражник — педагог нашей школы, наставник девочек и действующий эксперт по судейской оценке чемпионата, поделилась:

«Подготовка к чемпионату — это всегда серьёзная профессиональная работа. Нужно не просто отработать рецептуры, а выстроить весь технологический процесс, научиться работать точно по регламенту, держать темп и сохранять спокойствие в стрессовой ситуации. Мы готовились всего две недели — это очень короткий срок для соревнований такого уровня. Но Анна и Вера проявили невероятную работоспособность, ответственность и стремление к качеству. Я горжусь тем, что при такой интенсивной подготовке нам удалось показать действительно высокий, достойный результат».

Мы гордимся нашими талантливыми кадетами!
Мы гордимся результатом!

И это ещё не всё!
Первое место на чемпионате также завоевали два ученика нашей школы.

Совсем скоро расскажем об этом подробнее в следующей публикации — впереди ещё одна история большого успеха.